طرز تهیه ی سس قارچ

از این سس می توانید در بسیاری از غذا ها استفاده کنید. این یک دستور غذایی مدرن است و طرز تهیه ی این سس فوق العاده آسان است.

سس قارچ

مواد لازم :

۲۵۰ گرم قارچ

۱ عدد پیاز کوچک

۱ حبه سیر

۱ قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده

کمی کره ( تقریبا ۱ قاشق غذا خوری )

نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل

1. پیاز, سیر و قارچ را خرد کنید.
2. یک ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و درون آن کره بریزید تا ذوب شود. کمی صبر کنید تا کره کاملا ذوب و داغ شود.
3. پیاز, سیر و قارچ را درون ماهیتابه بریزید و هم بزنید. حرارت نباید بیش از حد زیاد باشد, در غیر این صورت ممکن است مواد سریعا بسوزد.
4. نمک فلفل و جعفری را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
5. طعم مواد را بررسی کنید.
6. می توانید از این سس به عنوان چاشنی پاستا, سوپ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی سس قارچ